´Nduja „Magliari“

’Nduja di Spilinga – Kalabriens feuriger Brotaufstrich

Diese legendäre Spezialität aus Spilinga ist das kulinarische Aushängeschild Kalabriens: ’Nduja, ein weicher, streichfähiger Brotaufstrich aus bestem Schweinefleisch, feurigem Peperoncino und einem Hauch Rauch. Luftgereift, intensiv im Aroma, unvergleichlich in der Textur – würzig, scharf und dennoch cremig.

Ob klassisch auf geröstetem Brot, als Geheimzutat in Pasta-Saucen oder als feuriges Topping auf Pizza – ’Nduja bringt authentischen Geschmack und süditalienische Leidenschaft auf deinen Teller.

• Herkunft: Spilinga, Kalabrien

• Konsistenz: Streichfähig, grob-cremig

• Geschmack: Scharf, würzig, rauchig

• Verwendung: Auf Brot, in Pasta, zu Käse, auf Pizza

• Besonderheit: Traditionell über Olivenholz geräuchert & luftgereift

Ein Hauch Kalabrien – zum Streichen, Kochen und Verlieben.